一、消化系統的老化之三：胃的老化

1. 胃細胞的萎縮：
（1）40歲以後，有時會因為胃細胞的萎縮，導致胃酸的分泌量及酸度都減少，影響鈣質與鐵質的吸收。
（2）胃細胞萎縮也會使幫助吸收維他命B12的內在因子的產製受影響，間接導致B12缺乏症。
（3）有時缺鐵性貧血也會傷害胃細胞。

2. 胃黏膜的萎縮也是一種老化現象，容易引起胃不舒服或胃灼熱等慢性胃炎的症狀。

3. 如果急性胃炎尚未完全根治，就不斷反覆暴飲暴食，當胃炎痊癒後，部分胃黏膜將會因增生而鼓起，或形成像腸黏膜一樣吸收養分的細胞。這種變化的重複出現，將導致分泌胃液的胃腺逐漸萎縮。

4. 胃張力減少、膽汁生成減少，也都會延緩脂肪在胃的排空時間，引起不適。

二、延緩胃老化的方法

1. 減少壓力，適時適度休養。

2. 盡量食用柔軟、易消化的食物。

3. 避免飲用咖啡、碳酸飲料、酒精飲料或含有許多香辣調味料的食物。

4. 香菸會導致胃黏膜的血液循環減少，應避免。

5. 避免暴飲暴食和過度勞累。

6. 減少一次的飲食量。